Profumo di oriente,
profumo di sole,
profumo di Natale,
PROFUMO DI SPEZIE
Ma che c’entrano le spezie col Natale? C’entrano, c’entrano, da noi sono entrate nella nostra aula...la 5°B di San Damiano e le abbiamo conosciute assaggiandole, annusandole e trasformandole in preziosi doni da appendere all’abete.
Abbiamo scoperto che non solo sono usate in cucina per insaporire, ma anche in medicina, in cosmesi e, presso certi popoli, nei rituali religiosi.Le spezie non sono erbe aromatiche: queste sono foglie fresche di piante, mentre le spezie sono in genere essiccate.
Comunque ...ci siamo seduti in cerchio e abbiamo aperto una scatola magica: cannella, chiodi di garofano, cardamomo, zenzero, noce moscata. Una nuvola di aromi: il profumo dolce e fiorito, con una punta di pepato dei chiodi di garofano abbastanza simile a quello della cannella; reminescenze di fiori e limoni annusando il cardamomo..
E poi tutti intorno al tavolo e, armati di cartoncino, di forbici, di colla e di tanta fantasia abbiamo creato una pallina,una stella,un abete…Poi, abbiamo scelto le spezie e le abbiamo incollate . ..e in un’atmosfera di magia, come per incanto, sono nati piccoli, ma preziosi doni ,multicolori e profumati.
Abbiamo cosi’ scoperto che le spezie possono essere incollate su un disegno: in questo modo, oltre al profumo e al colore, abbiamo potuto comprendere ed apprezzare anche la consistenza delle spezie, in polvere o no, creando accostamenti nuovi di tonalità di colore.
Eh, si’ le spezie hanno anche un buon potere colorante e l’abbiamo sperimentato creando colori naturali per abbellire il nostro biglietto di auguri.Triturati col macinino, inzuppate nell’acqua e poi strizzate,modificate con l’aggiunta di aceto e di bicarbonato, abbiamo realizzato colori intensi e profumati:giallo ocra, rosso, marrone scuro, rosa, nero...viola...
E tutto risalta, il nostro biglietto dall’odore avvolgente del Natale.
E con le spezie si puo’ giocare...Il gioco è NOME FIGURA ODORE...Si gioca a piccoli gruppi e si deve indovinare la spezia “segreta”annusandola...facile no?
In sintesi, ci siamo divertiti, abbiamo scoperto, abbiamo fatto, abbiamo creato , e abbiamo reso l’atmosfera invernale di questo periodo,,,piu’floreale, quasi primaverile..
Con profumi seducenti, fragranze misteriose, quasi magiche …Buon Natale..e profumate di noi…
a cura di Tiziana Toso
